猪身上这个好东西,建议每周吃2次,睡眠变好气血足,还能强免疫
2024-10-16 【 字体:大 中 小 】
现在生活条件越来越好,但人们的压力也越来越大。很多人年纪轻轻就已经开始失眠了,晚上辗转反侧睡不好,白天无精打采精神差。工作效率大幅下降不说,长期失眠还会对身体的免疫系统造成严重破坏,使得身体难以抵御各种疾病的侵袭,让病毒和细菌有机可乘。
很多人在面对失眠时,都会选择依赖药物来帮助入睡。然而,这种做法对身体造成的伤害超乎想象。药物在短时间内或许能带来片刻的安宁,但从长远来看,却只是掩盖了问题的表象,而非从根本上解决失眠的根源。“是药三分毒”,药物中的化学成分在体内积累,可能会对肝脏、肾脏等重要器官产生不良影响,甚至引发更严重的健康问题。其实,在我们的日常生活中,存在着许多能够有效助眠的食材,比如:猪心、莲子、桂圆等等。
猪心,是猪身上的好东西之一,每头猪身上只有一个,属于比较抢手的食材,一般都要赶早,或者预定才能买到。猪心中富含高质量的蛋白质,脂肪含量也比较低,更为难得的是,猪心中还蕴藏着丰富的矿物质与维生素。铁元素可以促进血红蛋白的合成,有效预防和改善缺铁性贫血,让气血充盈,面色红润。锌、硒等微量元素可以增强身体抵抗力,抵御外界侵袭。此外,维生素B群的存在,对于神经系统健康、能量代谢以及情绪稳定都起到了不可或缺的作用。在中医理论中,猪心也有安神定惊、补心养血等作用,体质不好、失眠多梦的人群,建议每周吃2次。
猪心的吃法有很多,除了炖汤以外,也可以做成简单开胃的小炒。今天给大家推荐的是爆炒猪心,配菜用了酸辣椒和新鲜辣椒,做出来的猪心酸辣鲜香、脆嫩爽口。无论是下酒,还是下饭,这道菜都能满足味蕾。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!
【爆炒猪心】
主料:猪心1个;酸辣椒1把;新鲜辣椒6个。
配料:生姜1块;大蒜子3粒;白胡椒粉1克;红薯淀粉10克;花生油40克;盐3克;生抽30克;料酒30克;蚝油20克;白糖5克。
第一步:先把食材准备好;辣椒可以根据自己的口味增减。
第二步:把猪心对半切开,把杂质冲洗干净,切成薄片,再放入清水中抓洗几遍,直到水清为止。把猪心挤干水分,加入白胡椒粉、红薯淀粉和少许花生油抓拌均匀,腌制片刻。
第三步:把酸辣椒、新鲜辣椒、大蒜子和生姜,分别处理干净,辣椒全部切斜片,大蒜子切碎;生姜切丝。
第四步:碗里加入盐、生抽、蚝油、料酒和白糖拌匀,调成料汁。
第五步:起锅烧油,放入姜蒜和辣椒爆炒一下,把香味激发出来。
第六步:放入猪心继续爆炒一会儿,炒至猪心变色后,放入酸辣椒混合翻炒几下,最后倒入料汁炒匀,即可出锅享用。
猪身上这个好东西,建议每周吃2次,睡眠变好气血足,还能增强免疫力!这道开胃又营养的爆炒猪心,大家喜欢吗?欢迎在评论区留言,说说您的看法。
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